Я все писала про старый Ташкент ,а вот как он меняется.

Так теперь выглядит Хамза, теперь она не Хамза , а Гамза

Сумаляк для ташкентцев

Перепост

Ташкентцы отведают рекордный сумаляк

ТАШКЕНТ, 21 мар — Sputnik. Для жителей Ташкента и гостей столицы приготовят рекордные семь тонн сумаляка.

Как сообщает пресс-служба Госкомтуризма, грандиозное событие состоится 29 и 30 марта в Central Park имени Мирзо- Улугбека.

Ранее стало известно, что Алмалыкский горно-металлургический комбинат изготовил специально к Наврузу казан рекордного размера для приготовления сумаляка. Диаметр казана — 3,8 метра, объем — семь тысяч литров, общий вес — 4,6 тысячи килограммов, глубина — 1,1 метра. Очаг, на котором разместят казан, будет весить 3,6 тонны. В котле приготовят праздничное блюдо для посетителей фестиваля туризма и народных обычаев «Сумаляк сайли». Он пройдет в дни празднования Навруза в Намангане.

Главное блюдо Навруза — сумаляк — не просто угощение, его приготовление целый ритуал, имеющий свои особенности.

Сумаляк иногда называют «ангельской едой» благодаря легенде, которая рассказывает об истории его создания. По преданию, одна бедная женщина, чтобы накормить своих голодных детей, налила в казан воды, бросила туда несколько речных камушков и пучок травы, росшей у их дома, и начала варить, шепча молитвы. От усталости она заснула, а когда проснулась, увидела, что содержимое в казане превратилось в смесь, похожую на повидло. Так она смогла накормить своих детей и спасти их от голода, а блюдо считается подарком ангела.

Процесс приготовления сумаляка очень трудоемкий и требует времени и терпения, однако в нем самом заключается особый смысл. Его готовят в дружной компании с песнями и разговорами.

Наш Чиланзар меняется. Построили переходы, мосты и вот на Ак- Тепе  открыли фонтан он очень красиво смотрится вечером с подсветкой. Кругом скамейки детская площадка и прокат велосипедов, даже на тротуарах выделена для велосипедов дорожка. Теперь улица Байнал- Минал стала улицей Сеульской. Это я пишу для тех кто там раньше жил.

Старый Ташкент

Все кто жил в Ташкенте до 1991 года помнят это кафе на сквере, которое было очень популярное, там отоваривали талоны у спортсменов и было очень уютно и всегда многолюдно.

А эти Шара-Бара ездили даже у нас на Чиланзаре где-то до 1980 года. За бутылки меняли разную дребедень, которая была очень  интересна детям. 

Ташкент старый и новый

Это 1966г. Музей Искусств перед сносом.

Это Алайский базар 70 годы

Это вход в парк Горького, здесь прошло все мое детство,я жила рядом на ул. Дзержинского 16. Телевизоры были редкость так что мы почти всегда гуляли в парке.

Ташкент до землетрясения

 Я жила почти в центре Ташкента напротив театра Навои. В 1962 году мы переехали на Чиланзар. Я до сих пор скучаю по тому старому Ташкенту, Ташкенту моего детства. И по этому если где нахожу старые фото Ташкента я их стараюсь опубликовать на своем блоге.

Теперь в этом дворце пионеров какое-то посольство точно не знаю. Но такой я его помню с детства.

Новый Ташкент

Я опять про то как меняется наш район Ак-Тепа в течении этого месяца

Мост через улицу Лутфий

улица Лутфий где раньше ходили трамваи

Это вид на сам мост через канал 

Это вид на ул. Есенина 

Это мост через ул.Мукими